先端が鋭く、肉や魚を捌くときに便利です。

Nygma＜ニグマ ブラックナイフ＞
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁新シリーズです。
ナイフに理想的な粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。 さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。
持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。