プロフィオシリーズのダイヤモンドシャープナー。両面にダイヤモンド砥石の付いた卓上型の包丁研ぎです。砥粒360面は、荒めの削りに。刃が大きく欠けていたり刃の形を整える際に前処理としておすすめ。砥粒600面は、一般的な中砥石で、日常使いの傷や刃先の欠けなどにおすすめです。プラスチック製の蓋も付いておりますので、安全に保管いただけます。